Rougail saucisse enceinte, est-ce autorisé ?

Vous êtes enceinte, et avez certaines envies alimentaires. Pour votre santé et celle de votre bébé, il faut faire attention à certains aliments, pour éviter certaines maladies (toxoplasmose, listériose, salmonellose). Le rougail saucisse est un plat traditionnel de l’île de la Réunion, de l'île Maurice et de Madagascar. Autorisé ou interdit pendant la grossesse, quels sont les dangers à consommer du rougail saucisse enceinte ?

Explications

Le rougail saucisse est un plat bien cuit. La cuisson tue les potentielles bactéries.

Ingrédients principaux du rougail saucisse :

Tomates, oignons, saucisse…

Recommandations

Limitez la consommation d'aliments ultra-transformés.

Conseils

Très riches en additifs, conservateurs, mais aussi en matières grasses et en sucres cachés, il est préférable d'éviter de consommer des produits ultra-transformés pendant la grossesse.